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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是(shì)不可(kě)以解酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的(de)胃部不适(shì)症(zhèng)状。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不超(chāo)过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成分发生变(biàn)性反应，大硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来源，而且钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化(huà)率(lǜ)在(zài)95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的(de)大市场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内(nèi)容(róng)是否齐全，特别(bié)注(zhù)意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两分钟即可。

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