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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒苏州是几线城市呢后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(苏州是几线城市呢néng)够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　苏州是几线城市呢　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的(de)时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享受

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