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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食(shí)，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不(bù)宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可(kě)以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分(fēn)，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看(kàn)见(jiàn)腰围88是多少 腰围88是多少码发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉(腰围88是多少 腰围88是多少码jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也十分(fēn)的多(duō)样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能(néng)放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中，也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃(chī)不了就(jiù)白(bái)白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的(de)。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不(bù)会被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素(sù)，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面便(biàn)是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在购(gòu)买食材的(de)时(shí)分可(kě)以(yǐ)依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下，这(zhè)样制造起来(lái)或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可(kě)以更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃(líng)薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没那么(me)规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不那么(me)费(fèi)力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，一般会(huì)感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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