竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时(shí)要(yào)去(qù)除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂(làn)、能(néng)够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要(yào)的氨基(jī)酸(suān)比例(lì)，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于(yú)一(yī)些(xi整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚ē)本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元(yuán)素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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