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干(gàn)紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是(s定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思hì)干的状况(kuàng)，而且外(wài)观没(méi)有(yǒu)发霉的状况，便是证明这种干紫菜是能吃(chī)的，往往干紫菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫(zǐ)菜外(wài)观没有问题，可是(shì)凉(liáng)水浸泡后(hòu)的紫菜呈(chéng)蓝紫(zǐ)色，阐(chǎn)明该(gāi)菜(cài)的枯燥、包装(zhuāng)前已被有(yǒu)毒物所污(wū)染，这种紫(zǐ)菜(cài)对(duì)人(rén)体有害，不能食(shí)用(yòng)。

　　还有一个(gè)状况便是干(gàn)紫菜受潮了那(nà)就(jiù)不要吃了，尽管(guǎn)干紫(zǐ)菜上(shàng)面还(hái)没有霉(méi)菌，可是离糜(mí)烂也就不远了，这样的干紫(zǐ)菜吃了是(shì)会引起(qǐ)肠胃问题的，所以不建议(yì)您食用。

怎样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的(de)干紫(zǐ)菜具有紫黑(hēi)色光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜(cài)则外(wài)表(biǎo)光泽差，片张(zhāng)厚度不(bù)均匀，色彩呈赤色(sè)或(huò)搀杂(zá)绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而残次或(huò)陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻(wén)起来有霉(méi)味(wèi)、或腥臭味，则质量一定(dìng)有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直(zhí)看不到杂质，叶子比较规(guī)整(zhěng)。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后变为绿色则(zé)质量(liàng)很差，极有可能是人工上(shàng)色(sè)的。

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