竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要(yào)做到(dào)彻底的(de)冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基(jī)酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过(guò)大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去(q禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思ù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng禁脔是啥意思，女人的玉露是什么意思)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必(bì)须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的情况(kuàng)。

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