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刀鱼(yú)是海鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水(shuǐ)鱼，因为(wèi)主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适(shì)应(yīng)淡水环(huán)境(jìng)，还能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功后，它(tā)们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界(jiè)处(chù)，比(bǐ)如我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东海都有它(tā)们(men)的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快的(de)鱼种之一。所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文>

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体(tǐ)长的(de)三(sān)分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达(dá)米，体重(zhòng)约500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月(yuè)形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热带和(hé)温(wēn)带(dài)水域，但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近(jìn)于吻所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文t: 24px;'>所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文(wěn)端。

　　眼间隔(gé)圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻(wěn)端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上(shàng)颌(hé)骨(gǔ)向后伸达(dá)胸鳍基底(dǐ)，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期(qī)间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前(qián)后）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间之后再(zài)降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸(suān)为主；在肌肉游离(lí)氨基(jī)酸中，含有丰富的(de)鲜味(wèi)氨基酸，尤其(qí)含(hán)有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基(jī)丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味(wèi)道(dào)鲜美、对人(rén)体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长(zhǎng)扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别到河流上游(yóu)或在河(hé)口产卵，形(xíng)成(chéng)渔(yú)汛，产卵(luǎn)后又(yòu)返归海中(zhōng)。

　　”长江(jiāng)下游(yóu)从(cóng)南(nán)京(jīng)到南通的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最(zuì)佳地段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处长江河(hé)口入海处的(de)南岸，是鱼(yú)群(qún)回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里(lǐ)，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年(nián)上市的刀鱼，其(qí)产量(liàng)在(zài)长(zhǎng)江下游各县市中雄居(jū)榜首。

　　往(wǎng)往(wǎng)春节(jié)一过，渔(yú)船(chuán)竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一(yī)片。

　　旺季(jì)来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖的(de)人一(yī)招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的(de)就(jiù)会忙得不亦乐(lè)乎。

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