竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜(yí)太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价(jià)值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器(qì)官的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促(cù)进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的(de)热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身(shēn)脾(pí)胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处p>

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖(táng)度—过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处—对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的(de)上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的(de)作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎(suì)，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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