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一个鹅(é)蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡(jī)蛋的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小在80克左右(yòu)。

　　从大小体积上(shàng)来看，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)鸡(jī)蛋的三(sān)倍大，但营养价值上并非成(chéng)三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋(dàn)的热(rè)量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家(jiā)禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很(hěn)大(dà)，味道有些油，必(bì)须用很(hěn)新(xīn)鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有多种维生素及矿(kuàng)物质，但质地较粗糙，草腥味较(jiào)重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是(shì)他(tā)最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　写照的意思写照是什么词性用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋(dàn)敲入(rù)碗中，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混(hùn)合(hé)成蛋(dàn)液后，你可(kě)以直接把(bǎ)蛋(dàn)液放(fàng)入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的(de)盖子，用(yòng)筷子不断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七(qī)八分钟(zhōng)后，锅(guō)里的(de)鹅蛋就可以蒸了，然(rán)后(hòu)把芝麻油倒在上(shàng)面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也(yě)是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以根据自(zì)己(jǐ)的需要混(hùn)合适量(liàng)的绿色(sè)蔬菜。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)组合。

　　做的(de)时候(hòu)，你应该把两个(gè)鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热(rè)，加(jiā)入葱花，翻炒到香味，然(rán)后把黄(huáng)瓜薄(báo)片(piàn)翻炒(chǎo)到软，然后把(bǎ)翻炒的(de)鹅蛋加入锅(guō)里，加入(rù)适(shì)量的食盐调味，然后(hòu)就(jiù)可以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用(yòng)，味道(dào)特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之(zhī)前，鹅蛋的(de)蛋(dàn)壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必(bì)要用塑料包装，它应该直接(jiē)放(fàng)在一个可以密封的(de)罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋的(de)营(yíng)养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富(fù)蛋写照的意思写照是什么词性白(bái)质、脂肪(fáng)，还(hái)有各(gè)种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有(yǒu)很(hěn)多(duō)磷(lín)脂，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经组织发育有很好作(zuò)用，另外(wài)鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很容(róng)易被人体吸收，可(kě)以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维(wéi)生素(sù)含量也(yě)很丰富，含有丰富维生(shēng)素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力(lì)也有很好补益作用。