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拉斯维加斯在美国的哪个地方拉斯维加斯是沙漠城市吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业(yè)之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人才出(chū)现(xiàn)了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多(duō)的国际(jì)大(dà)型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求也日益增(zēng)大，所以你大可不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以(yǐ)高(gāo)薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员在中国(guó)十大百万年薪职(zhí)业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理集团在(zài)上海投资或管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需求(qiú)也(yě)不断增(zēng)加，每(měi)年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护(hù)党的基本路(lù)线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全(quán)面发(fā)展的中(zhōng)等职业技(jì)术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础(chǔ)知识(shí)，具(jù)备(bèi)酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务能力。

　　学(xué)生毕(bì)业(yè)后主(zhǔ)要去(qù拉斯维加斯在美国的哪个地方拉斯维加斯是沙漠城市吗)各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的(de)培(péi)养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训等多(duō)方面(miàn)的(de)技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务(wù)与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就(jiù)业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了(le)解现(xiàn)代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业(yè)外语表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一(yī)定的(de)实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目(mù)前(qián)国内外旅游业(yè)飞速发(fā)展，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全(quán)球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业(yè)的(de)相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专业的同(tóng)学(xué)们会学习到(dào)食品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储存食品、如(rú)何正确(què)地处理各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物的各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

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　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务(wù)都有很大(dà)比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的(de)角色，学习(xí)服务客人(rén)的各种(zhǒng)不同(tóng)的角(jiǎo)色(sè)，例(lì)如门口(kǒu)迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部(bù)的人员、传菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨房的(de)运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比(bǐ)较有意思(sī)的(de)一门课，学生们(men)要了解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行(xíng)业(yè)的(de)营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也(yě)都是必修，在此也(yě)需要懂得一(yī)些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的(de)运营成本、利(lì)润(rùn)等(děng)等东西(xī)，并且能很快的(de)运用(yòng)到工(gōng)作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的(de)运营(yíng)方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方向学(xué)习的人未来的发展方向可(kě)以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定战略发展方向的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注(zhù)重(zhòng)操作、运营和实践的学(xué)习，除了学习(xí)理论(lùn)方面的内容(róng)，还会了解(jiě)到每个部门的(de)具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正(zhèng)确服务客(kè)人等，也就是(shì)提问者口中所(suǒ)说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过(guò)就可(kě)以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营(yíng)高(gāo)层(céng)基本都(dōu)是从基层部(bù)门(mén)干出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营(yíng)或单纯学(xué)习(xí)理论(lùn)的，因为(wèi)酒店(diàn)这个行(xíng)业(yè)是(shì)一个(gè)操(cāo)作性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一(yī)个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能学(xué)习(xí)开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基(jī)层(céng)的经验就(jiù)想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层(céng)的真正(zhèng)接触(chù)一个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)不知道这行(xíng)的水有多深，你永远也(yě)猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服(fú)务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖，需(xū)要的是手把手踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操(cāo)作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为低学(xué)历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须(xū)能忍受这(zhè)种(zhǒng)低(dī)薪(xīn)、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位。