怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营(yíng)养价值，但(dàn)建议(yì)控(kòng)制(zhì)摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日(rì)常(cháng)适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定的(de)辅(fǔ)张大大到底是什么来头助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证(zhèng张大大到底是什么来头ne-height: 24px;'>张大大到底是什么来头)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜

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