猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好(hǎo)吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位的(de)。

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猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出各种美食(shí)，最适a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸等元(yuán)素和维生素(sù)A、a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前(qián)的(de)清洗时很重要的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后(hòu)放进水快开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面(miàn)的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适(shì)宜贮(zhù)存，应随买随(suí)吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调(diào)蚂(mǎ)裂(liè)出各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹(pēng)饪前的清洗时(shí)很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚(dù)两面的(de)污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚(dù)头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料(liào)来源：百(bǎi)度百科——猪(zhū)肚

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