切(qiè)开(kāi)的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜(guā)切(qiè)了一半放冰箱能留几天可(kě)以(yǐ)的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在(zài)存放之前(qián)需要(yào)先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的(de)做法的(de)目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用保(bǎo)鲜袋把切好的南(nán)瓜的(de)包好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出(chū)来在吃(chī)的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一(yī)层就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地(dì)方能(néng)够保(bǎo)存一(yī)年(nián)左(zuǒ)右的(de)时间，如果(guǒ)放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固的(de)食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容(róng)易保存，完整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度以(yǐ)上(shàng)的(de)环境存(cún)放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在(zài)常温下储存(cún)很(hěn)长时(shí)间(jiān)，不(bù)需要(yào)特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会(huì)加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也会有一定(dìng)的差异，例如(rú)：金黄(huáng)色的南瓜颜色(sè)暗(àn)黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明(míng)是(shì)成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来(lái)又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟的(de)标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长过程中(zhōng)，可(kě)能会(huì)被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时(shí)间，这(zhè)些黏液(yè)就凝固成硬块(kuài)，表皮上(shàng)也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜(tián)美。

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