柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不(bù)能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道(dào)也有些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的程度才(cái)能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没(méi)有了(le)的话，食(shí)用的(de)时候(hòu)也(yě)是没有酒味的(de)，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且(qiě)食用的(de)时候(hòu)也有很(hěn)重的(de)酒味，那(nà)么(me)这种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期(qī)放置的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿(s需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂hì)饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待(dài)酒味(wèi)消失之后就可(kě)以正常食(shí)用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物(wù)，具有抑(yì)制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻(dòng)室的温(wēn)度很低，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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