浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)的(de)。关于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠(yōu)久的(de)传统名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人(rén)的身(shēn)体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用(yòng)价(jià)值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服(fú)用，否则可能(néng)会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食(shí)物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药(yào)效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是(shì)家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有(yǒu)帮助(zhù)消化(huà)、清(qīng)热解毒去(qù)火的(de)功效，夏天天热(rè)的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹但凡事都应有个度(dù)，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的(de)制作过程(chéng)中会(huì)产生少量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹法也很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下(xià)的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能(néng)力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人(rén)的精神(shén)不稳(wěn)定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要(yào)留下来(lái)啦！这(zhè)可(kě)是(shì)家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子(zi)芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了(le)好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵(jiào)母菌(jūn)发(fā)酵(jiào)形成的，有调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽(jǐn)早食(shí)用(yòng)不(bù)要(yào)泡(pào)太(tài)久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不(bù)能(néng)食用(yòng)了，不然(rán)会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要大(dà)量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低(dī)，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这(zhè)么多，亲(qīn)们知道(dào)浆(jiāng)水的(de)来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)肯定(dìng)对身体(tǐ)不(bù)好，特别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样的(de)话只会加重病情，不(bù)利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济(jì)不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人(rén)感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极(jí)了(le)。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是(shì)人(rén)们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质(zhì)了(le)，上(shàng)面(miàn)会有一(yī)层(céng)白花(huā)花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食(shí)用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食物，南(nán)方(fāng)人品(pǐn)尝后大(dà)都(dōu)面露一付难以(yǐ)置(zhì)信(xìn)的(de)表情。

　　西北(běi)长大的(de)孩子(zi)不论走到(dào)那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家(jiā)的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和(hé)平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如(rú)果(guǒ)是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们(men)靠浆(jiāng)水过(guò)日子(zi)，有什(shén)么(me)不(bù)好，不过(guò)现在时代不(bù)同了，人们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人(rén)酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面(miàn)可(kě)是(shì)降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是(shì)下(xià)过(guò)面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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