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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的(de)时(shí)分(fēn)要适量,不宜多吃(chī),并(bìng)且还可以吃一(yī)些其他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚,还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收,因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还可(kě)以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频(pín)率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜,以(yǐ)其多(duō)变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu),易于消化,种类也(yě)十(shí)分的多样(yàng),那,马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同,像越(yuè)圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,看见有发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù),就(jiù)不(bù)适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

  在色(sè)彩方面,则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯(shǔ),养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运(yùn)输(shū)过程中(zhōng),也有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯,多(duō)多少少有点不(bù)同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò),主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质(zhì),不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮(pí),马铃(líng)薯利用(yòng)得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变(biàn)软(ruǎn),无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉(fěn)含量高,含有(yǒu)胡萝卜(bo)素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意(yì)皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不(bù)要购(gòu)买和食(shí)用(yòng)。

  由于(yú)其间含(hán)有的(de)龙葵素(sù)有毒性,加热也不会被损坏(huài),吃了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可,不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必要放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里,温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通(tōng)过(guò)清(qīng)洗,可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹(píng)果会(huì)开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体,可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或(huò)许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什(s重庆自白书是什么意思,渣滓洞自白书是什么意思hén)么(me)样的马铃(líng)薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu),芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙(lóng)葵(kuí)素,这是一(yī)种(zhǒng)神经(jīng)毒素(sù),可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小时,煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一(yī)些,发芽面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚(pēi),把皮刮掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵(kuí)素,应(yīng)立即(jí)中止食用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心境变得十分的好,上面便(biàn)是重庆自白书是什么意思,渣滓洞自白书是什么意思对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分(fēn)可以依照上面的办(bàn)法去试一下,这样(yàng)制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就(jiù)可(kě)以(yǐ)更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放(fàng)置(zhì)不久。

  并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好,养(yǎng)分也(yě)较差,真实没必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一(yī)般来说(shuō),马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般(bān)咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形(xíng)比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利,比较不那么(me)费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假(jiǎ)如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻(kè)若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩(cǎi),一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往(wǎng)往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要留意(yì)这一点细(xì)节,要掌(zhǎng)握好。

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