寿眉是最(zuì)差的白茶吗(ma)，寿(shòu)眉是(shì)什(shén)么(me)档次的茶寿眉并不是(shì)最差的白(bái)茶的。

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寿眉是最差(chà)的(de)白(bái)茶吗，寿(shòu)眉是什么(me)档次(cì)的茶

　　寿眉(méi)比不过贡眉，更别提(tí)白毫银针和白牡丹。

　　看了以(yǐ)上的陈述，估(gū)计大(dà)家(jiā)就会认为寿眉就是白茶中最低(dī)端的(de)茶了。

　　其实不是，我(wǒ)一贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实当从原料来看(kàn)，寿眉原料级别低，但我们不能只从原(yuán)料来(lái)定好坏。

　　原料只是其一，我们还得看加工工艺以(yǐ)及后(hòu)期(qī)存储。

　　原(yuán)料、工艺、后(hòu)期(qī)存储都是(shì)不可缺少的，只谈原(yuán)料而忽视工艺以及(jí)后(hòu)期存放(fàng)都是(shì)不正确的。

　　若是工艺不好，不重视后(hòu)期陈放，那么(me)再好(hǎo)的原料(liào)也做不出好茶来。

　　原料好(hǎo)不等于(yú)一定能做出好茶(chá)，只是(shì)说(shuō)容易做(zuò)出(chū)好茶，仅此而已，与最终(zhōng)结果还需要努力的过程和后期(qī)的保护。

　　寿眉优点有很多，它是白茶中产(chǎn)量最多(duō)，类(lèi)型最多的茶。

　　产(chǎn)量大是(shì)寿眉(méi)最(zuì)大的(de)优(yōu)点，如果没有寿眉，只有银(yí廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思n)针或(huò)高等(děng)级(jí)的白牡丹，那(nà)么很多(duō)人可能喝不上廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思白茶。

　　因为本身白(bái)茶(chá)产(chǎn)量就(jiù)很少了，银针和(hé)高等级的(de)白牡丹就更少了。

　　以前像银针这样白茶(chá)珍品主要做出口生意，国(guó)内名声(shēng)不显(xiǎn)，喝(hē)银针(zhēn)的人(rén)不多。

　　后来(lái)白茶(chá)加(jiā)工(gōng)技艺得到巨大进(jìn)步，摆脱依赖天气制茶的窘境，白(bái)茶(chá)产(chǎn)量逐(zhú)渐(jiàn)提(tí)高。

　　随着制白(bái)茶的热情高涨，白茶(chá)市场被看好(hǎo)，越来越多的白茶被制作出来供大(dà)家饮品，其中寿眉功不可没。

　　寿眉(méi)价格亲民(mín)，因为(wèi)寿眉原(yuán)料多，产量大，所(suǒ)以制成成本相对较(jiào)低，价格很(hěn)亲(qīn)民(mín)，也因此寿眉(méi)才让白茶(chá)能快速进(jìn)入广(guǎng)大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的话，可能无法(fǎ)像寿眉那样(yàng)拥有巨(jù)大(dà)产量，而没有量就很(hěn)难快速进入(rù)千(qiān)家万(wàn)户中，让大家(jiā)早些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功至伟(wěi)，我(wǒ)们不能随口以低(dī)端(duān)来(lái)嘲讽它。

　　此外不知道大(dà)家有没有发现，市场上(shàng)的老(lǎo)白茶多数是老寿眉。

　　这(zhè)是因为以前银针、白(bái)牡丹产量(liàng)少，新茶基本(běn)在当(dāng)年被卖掉或喝掉了，很难存住。

　　而寿眉产(chǎn)量大(dà)，存住的概率很大(dà)。

　　并且(qiě)以前大(dà)家存茶(chá)的概念不深，往往(wǎng)只(zhǐ)是想在(zài)家里(lǐ)存点茶给来年喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价格亲民，但(dàn)经过多年贮存后(hòu)，饮品和功(gōng)效(xiào)价值增加，所以老(lǎo)寿眉的价格并非是(shì)低端茶的价(jià)格。

　　寿眉类型多(duō)，若按(àn)照季节来分，那么(me)寿眉可(kě)以分春寿(shòu)、夏寿、秋寿，若按(àn)照节气来分，那么寿眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿眉等。

　　不(bù)同阶段的(de)寿眉有不同的香(xiāng)气(qì)与滋(zī)味，像春寿眉接近白牡丹，香气纯(chún)正，滋味醇(chún)爽，秋寿眉的(de)滋味相(xiāng)对来讲会更醇厚，香气浓纯。

　　因(yīn)为(wèi)寿(shòu)眉的原料大部分是叶片，尤其(qí)是(shì)秋寿眉，蜡质(zhì)层(céng)厚、胶质物质丰(fēng)富，果香浓(nóng)郁，更有味道。

　　如果(guǒ)春寿眉(méi)是活泼的，那么秋寿眉是(shì)稳重的(de)。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉除(chú)了(le)几种绿(lǜ)之外(wài)，还有褐色、古铜色(sè)、黄色、黑色(sè)，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿(shòu)眉口感偏向白牡丹，很(hěn)清甜，秋(qiū)寿眉(méi)的口感除了清甜(tián)之外(wài)还(hái)更(gèng)饱满，汤水稠滑浓厚，感觉(jué)到满(mǎn)满(mǎn)的胶质(zhì)感。

　　最后一点，寿眉(méi)的后期(qī)转化能力不俗(sú)。

　　白茶(chá)保质期(qī)较长，一般情况(kuàng)下白茶能放上十来年。

　　我(wǒ)们把贮存三(sān)年以(yǐ)上的白茶称为老白茶，而寿眉(méi)在后期陈(chén)放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药香，像寿眉饼容易转(zhuǎn)化出枣(zǎo)香，这些(xiē)都是(shì)令人感到(dào)愉悦的香气。

　　不仅是(shì)香气变得丰富，滋味也在悠长岁(suì)月中得到升华，变得(dé)醇厚温和。

　　总之，寿眉(méi)的优点(diǎn)太多(duō)了(le)，我(wǒ)们不能单(dān)纯以(yǐ)原料来定好坏，来说它(tā)就是低端茶，这(zhè)是武断的(de)行(xíng)为(wèi)。

　　寿眉的魅力(lì)并不(bù)弱于白牡丹。

　　在喜欢(huān)喝寿(shòu)眉的人眼里(lǐ)，它就是最(zuì)好的(de)白茶，最高(gāo)端的白茶(chá)。

寿眉茶属于什(shén)么茶

　　寿眉茶属于白(bái)茶(chá)，它主要产(chǎn)于(yú)福建福鼎，该茶的(de)成品叶长长稍(shāo)肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老(lǎo)梗、枳及腊叶，香气清纯(chún)。

　　寿(shòu)眉茶(chá)的(de)品质特(tè)征(zhēng)：干茶白毫显(xiǎn)盛，色泽翠绿(lǜ)，冲泡之后，汤色橙黄或者深(shēn)黄(huáng)，清澈透亮，滋(zī)味醇(chún)爽鲜(xiān)纯(chún)，回甘生津。

寿眉(méi)茶什么味道

　　寿眉白茶的(de)新(xīn)茶泡开后还是一(yī)股清香气，这是茶青的味道，并没(méi)有什么醇厚的感觉，但(dàn)这股(gǔ)清香也非常不错，很多茶(chá)友就喜(xǐ)欢。

　　新(xīn)寿眉(méi)茶入口后有明显(xiǎn)的鲜(xiān)爽感，味道清爽清甜(tián)。

　　而老(lǎo)寿眉口感则(zé)会从最初(chū)的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口(kǒu)感，茶汤醇厚而(ér)浓郁，柔(róu)滑感(gǎn)十(shí)足，伴(bàn)有回甘。

新(xīn)寿眉泡茶多少(shǎo)温度好

　　对于(yú)水温，适合泡寿(shòu)眉(méi)新茶的水温最好是90度左右(yòu)的(de)开水，甚至用水温略(lüè)低一些、只(zhǐ)有85度的开水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新甘甜的美(měi)好滋味，新茶和老(lǎo)茶的水温是不一样(yàng)的。

寿眉(méi)茶(chá)有梗影响口感吗

　　寿眉有梗，那是正(zhèng)常的。

　　茶梗(gěng)中含有相当数量的香气物质，且嫩梗中的(de)氨基(jī)酸高于嫩叶，作为治污(wū)减运输营养物质(zhì)的导管，茶梗的糖分(fēn)含量也是(shì)比较(jiào)多的。

　　喝茶时保留足够数量的茶(chá)梗冲泡，不但(dàn)能够提(tí)高茶汤的香气(qì)，还能提高(gāo)甜度，使(shǐ)茶更好(hǎo)喝(hē)。

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