可(kě)以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在常(cháng)温下(xià)，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌上(shàng)放(fàng)1-2小时，等水分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要(yào)注(zhù)意(yì)蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一(yī)起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前(qián)等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过(guò)程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全(quán)部浮于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起也不(bù)会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情况。