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德国对中国友好吗，德国对中国怎么样年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会的(de)。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢以及(jí)年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办(bàn)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

年糕(gāo)是大米(mǐ)做的吗(ma)

　　是(shì)的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的。年(nián)糕多(duō)用糯米磨粉制(zhì)成(chéng)，而糯米是江南(nán)的特产，在北方有糯米那(nà)样黏(nián)性的谷物，

　　古(gǔ)来(lái)首(shǒu)推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米(mǐ)粉(fěn)用绢罗筛过(guò)后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和(hé)成(chéng)硬(yìng)一(yī)点的(de)面团，将枣和栗子等(děng)贴在粉(fěn)团(tuán)上，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯(nuò)米糕点颇(pǒ)具(jù)中原特色。

　　用大(dà)米制作年糕的(de)代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为(wèi)原料(liào)，采用(yòng)“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕是(shì)否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳(chuō)进(jìn)去再拿出来，如果发(fā)现筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕就蒸好了(le)，如果筷子上(shàng)沾(zhān)了一点年糕，并(bìng)且(qiě)很黏(nián)，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象(xiàng)征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐(xié)音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一(yī)年(nián)高。

　　所以前(qián)人(rén)有诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深(shēn)，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁(suì)盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年(nián)糕是从春(chūn)秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国都城（现(xiàn)江苏(sū)省苏(sū)州(zhōu)市）传(chuán)递到(dào)四面八方。

　　宁波一带(dài)民(mín)间有年糕年糕年(nián)年高(gāo)，今年更比(bǐ)去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压成五(wǔ)福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观，象征吉(jí)祥如(rú)意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白(bái)鹅(é)等(děng)小(xiǎo)动物，构成真(zhēn)正意义(yì)上的内容与(yǔ)形(xíng)式(shì)的完美结(jié德国对中国友好吗，德国对中国怎么样)合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做(zuò)出好的年糕，最(zuì)重要的(de)是(shì)注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯(nu德国对中国友好吗，德国对中国怎么样ò)米粉是否纯也很(hěn)重(zhòng)要(yào)，一(yī)般(bān)市场上(shàng)买的糯米粉大多(duō)是(shì)掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接(jiē)用(yòng)糯米做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以(yǐ)做(zuò)成很多(duō)种口味(wèi)，但(dàn)都(dōu)是在(zài)最基本的(de)原味年糕(gāo)上加入个人喜欢的其它(tā)材料，如(rú)红(hóng)枣等。