怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)？看颜色(sè)和纹路的。关(guān)于怎(zěn)么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的以及怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜的，怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜又(yòu)好吃，怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜又(yòu)甜，怎(zěn)样(yàng)挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果虽(suī)口味偏酸(suān)，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性(xìng)，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可为机体补充一(yī)定营养成分(fēn)，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或(huò)汁液酸(suān)碱程度判(pàn)定(dìng)，不(bù)能(néng)仅以苹(píng)果(guǒ)口味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指(zhǐ)进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性(xìng)的(de)食物，碱(jiǎn)性食物(wù)多(duō)含有丰富钾(jiǎ)元(yuán)素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生(shēng)长的环境下因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相(xiāng)间的(de)颜(yán)色且(qiě)带有麻(má)点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑(tiāo)选苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的(de)表(biǎo)皮(pí)，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟(shú)度刚刚好(hǎo)。

　　太软会(huì)没(méi)有脆感，适(shì)合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起来(lái)会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差不多的(de)苹果放在手里掂一(yī)掂(diān)，个(gè)头不大又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时，尽量选择(zé)中(zhōng)果，那种个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候，可以看(kàn)下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经(jīng)不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果(guǒ)就越(yuè)好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何(hé)挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。