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体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好各有优缺点的。

　　关于家用炒菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅哪个对身(shēn)体好以及铸铁锅和生铁锅哪个对身体好，什么铁锅最好用又健康，买铁锅是(shì)生铁(tiě)好还是熟铁好，家用炒菜锅生铁好还是熟铁好呢，家用(yòng)炒菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好用(yòng)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)生活小知识：

家用(yòng)炒(chǎo)菜锅生铁(tiě)好(hǎo)还是熟(shú)铁好，铸铁锅(guō)和(hé)生铁锅哪个对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅主要区(qū)别在于传热均匀，但同时导热比(bǐ)较(jiào)慢，使用时保温效果比较好，所以(yǐ)更适合拿来炖煮，适合厨房新(xīn)手使用。

　　而(ér)熟铁锅的表面一(yī)般比(bǐ)较光滑，比较好打(dǎ)理和清洗，并且熟铁锅质(zhì)量较轻，好拿取，但(dàn)缺点是导热较快，如果掌(zhǎng)握不好火候，很容易将菜炒糊，但(dàn)导热快的好更适合用(yòng)来爆炒(chǎo)，更适合有会(huì)炒菜的人使用，并且熟铁锅更(gèng)节省煤(méi)气。

家庭(tíng)用炒菜(cài)锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对(duì)题(tí)主这个(gè)问题我们先来了解(jiě)下(xià)生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和(hé)熟铁之间的区别。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作过程以及铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅的优缺点以及功能(néng)特性。

　　1、生铁和熟(shú)铁(tiě)之(zhī)间的区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸铁(tiě)，还含有(yǒu)少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的(de)铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁是(shì)指含碳(tàn)量在0.02%以(yǐ)下的铁，是生铁(tiě)精(jīng)炼而来，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅(guō)的制作(zuò)过程以及铸造工艺

　　生铁由于其含(hán)碳量高(gāo)并(bìng)夹杂其它元(yuán)素在内(nèi)，导致它在(zài)特(tè)性上(shàng)虽然(rán)坚硬耐磨，但是会(huì)很脆，不(bù)能用于锻造(zào)，只(zhǐ)能通过1000多度的高温融化过成铁水，再通过(guò)模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟(shú)铁含碳量低，基本属于纯铁，所以在特性上很(hěn)软、很有塑造性(xìng)、强度和硬度上(shàng)没生铁高，所以适合锻(duàn)压制作。

　　（图片(piàn)中是传承(chéng)下来的(de)手工锻(duàn)打工艺，现在大部分都是机械立体旋压成型(xíng)工艺。

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　　3，生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅的优(yōu)缺(quē)点以及功能特性(xìng)

　　了(le)解完了(le)原材(cái)料(liào)特(tè)性和铸造过程，我(wǒ)们来看看生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的锅体(tǐ)重而(ér)稳、耐用、锅(guō)壁厚、导热慢。

　　生(shēng)铁(tiě)锅非常适(shì)合中小火炖菜和炒菜。

　　缺点(diǎn)：

　　生(shēng)铁(tiě)锅的优点也是它的(de)缺点，厚重的锅体使用起来(lái)比较费(fèi)力，导热慢导(dǎo)致燃(rán)料(liào)的(de)消耗加(jiā)大(dà)。

　　生铁(tiě)含碳(tà体校怎么考,上体校需要什么条件呢，体校需要什么条件可以考？n)量(liàng)多，没有(yǒu)韧性，导致锅体很脆(cuì)，很容易破裂，前期开锅(guō)和后期(qī)养锅没有(yǒu)处理好，锅体会生锈。