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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样的(de)茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)一种具(jù)有中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水(shuǐ)的质(zhì)量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊(cì)之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的(de)朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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