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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰(h刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗uáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最(zuì)适合泡(pào)茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(né刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗ng)够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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