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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时(shí)间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄(huá2升是多少斤啊 2升是多少毫升ng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议(yì)最(zuì)好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用(yòng)的(de)话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性(xìng)增(zēng)强，不过也(yě)要(yào)尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样(yàng)的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环境下可以保存比较(jiào)长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身(shēn)体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快(kuài)速的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰2升是多少斤啊 2升是多少毫升箱会降低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面也(yě)没(méi)有(yǒu)人知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存并(bìng)不像普通蔬菜那(nà)么(me)容(róng)易(yì)，它对生存的(de)环境很挑(tiāo)剔(tī)，在(zài)保(bǎo)存期间(jiān)要时(shí)刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就(jiù)不要再食用(yòng)了(le)，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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