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黄鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃(chī)的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存(cún)在，这类细(xì)菌(jūn)即使是(shì)在(zài)温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但(dàn)是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的(de)话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存(cún)，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县(kě)以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快速(sù)的分(fēn)解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能(néng)通风(fēng)的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃(qì)物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也(2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县yě)没(méi)有人(rén)知道，到(dào)时(shí)候很(hěn)不(bù)好清(qīng)理，所以(yǐ)是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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