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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒(dào卅是什么意思，卅是什么意思,读音)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都卅是什么意思，卅是什么意思,读音能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)卅是什么意思，卅是什么意思,读音恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其味确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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