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马铃(líng)薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热量,与米(mǐ)饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱腹(fù)感,在吃的时分要适(shì)量,不宜多吃(chī),并且还可以吃一些(xiē)其他的食物,留意(yì)荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃简单(dān)被机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收,因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分,还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时(shí)刻也很短,口感(gǎn)也(yě)欠好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚,易于(yú)消(xiāo)化,种类也十分(fēn)的多样,那(nà),马铃薯怎样挑选才好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ),就(jiù)不能拿了。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮(pí)外(wài)表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的(de)马铃(líng)薯,好吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤(shāng)了(le)。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不(bù)能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是白(bái)色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月皇后种类(lèi)则属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

  外表过于高低不(bù)平的(de)防(fáng)止购买。

   2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮,马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀(diàn)粉含(hán)量高,含(hán)有胡萝(luó)卜素,口(kǒu)味较好。

  别的(de),还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食(shí)用。

  由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里,温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún),不需通过清洗,可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由(yóu)于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开释一(yī)种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变绿(lǜ),食(shí)用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈(mā)要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这是(shì)一种神(shén)经(jīng)毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要食用发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要(yào)食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻(lín)近的皮层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

  马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá),只需(xū)抹去芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食(shí)用,以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好(hǎo),上面(miàn)便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍(shào),这样(yàng)咱们(men)在(zài)购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一(yī)下(xià),这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也(yě)欠好,养分也较差(chà),真实没必要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng),一种是外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的(de),一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利,比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,它(tā)的口感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆,此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà机要邮寄档案怎么查询进度,机要邮寄档案怎么查询信息),那是(shì)再(zài)适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色机要邮寄档案怎么查询进度,机要邮寄档案怎么查询信息的(de)。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的(de)马铃薯,往往会(huì)比较(jiào)粉比较面,假如(rú)是(shì)白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节,要(yào)掌握好(hǎo)。

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