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碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常(cháng)见的食物，能(néng)够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会(huì)引起中毒，但生红薯(shǔ)中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉(fěn)很难(nán)消化(huà)、吸(xī)收(shōu)，有或许由于消化不(bù)良而出(chū)现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不(bù)主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气化(huà)酶，会(huì)导致(zhì)食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种(zhǒng)，分别是红(hón碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量g)心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口(kǒu)感比(bǐ)较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各种办(bàn)法，口感(gǎn)也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)不同也(yě)比较大(dà)，在(zài)购(gòu)买的时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便(biàn)是红(hóng)薯的外观了，在购(gòu)买(mǎi)红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能够(gòu)先看下红薯的外(wài)观(guān)，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑(huá)地进行(xíng)购买，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的就(jiù)别(bié)买(mǎi)了，这种有或许(xǔ)是(shì)寄(jì)存(cún)时刻过(guò)久，或(huò)许会有蜕(tuì)变的(de)问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便(biàn)是(shì)发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红(hóng)薯的口感(gǎn)是(shì)比较(jiào)好的，由(yóu)于(yú)这种红薯(shǔ)在成长的(de)过程中养分吸收(shōu)得比较(jiào)均匀，养分价(jià)值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来比(bǐ)较(jiào)美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能够随(suí)手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来(lái)比较紧实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的(de)话，有(yǒu)或许是(shì)水分丢失导致的(de)，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也比较足的。