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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色(sè)无(wú)味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱)茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时(shí)要一点(diǎn)一点(diǎn)均(jūn)匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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