柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能(néng)吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡(dàn)的(de)话是不(bù)影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变了(le)就(jiù)不建议继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼(b夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说ǐng)中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合(hé)物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才(cái)能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的(de)时候也是没有酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说重(zhòng)，并且(qiě)食用(yòng)的时(shí)候也有很重的酒味(wèi)，那夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说(nà)么这(zhè)种柿(shì)饼就不建议(yì)再(zài)食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长期(qī)放置的(de)过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在(zài)发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有(yǒu)大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)，具有(yǒu)抑制细(xì)菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿(shì)饼

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