牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的(de)来历等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严(yán)峻(jùn)时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的(de)人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防(fáng)止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用(yòng)或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化(huà)不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二(èr)”便是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食(shí)量和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有许多的美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府(fǔ)款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻(wén)名(míng)的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面(miàn)片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是(shì)其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨(xūn)和秘(mì)制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码chǎn)自阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河(hé)北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好吃(chī)的仍是要数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成(chéng)为一(yī)种大众(zhòng)化的街头(tóu)食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅(xùn)先(xiān)生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼的首要(皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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