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50g是几两 50g是一两吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么(me)部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)的。关于牛(niú)心管是牛的什(shén)么(me)部位图(tú)片以及牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位(wèi)图(tú)片，牛(niú)心管是牛(niú)的哪个部(bù)位？，牛心管(guǎn)是(shì)什么东(dōng)西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

牛心顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛心顶的(de)区别:50g是几两 50g是一两吗

　　1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉来自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后口(kǒu)感既脆(c50g是几两 50g是一两吗uì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的(de)一种食物，来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称(chēng)心管，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动(dòng)。