大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关(guān)于大明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)以及大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢，大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜又好吃，大明虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜好吃，新鲜(xiān)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)存，大明虾怎样(yàng)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还(hái)要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xi广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常āng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在(zài)空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为(wèi)垫(diàn)底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会(huì)串味了(le)，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和(hé)虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们(men)对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两者都(dōu)是(shì)美味！我们(men)通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它(tā)大(dà)部分躯(qū)体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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