意大利红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)做的等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红(hóng)烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20毁掉一个老师最好的办法克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤(tāng)一(yī)起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mè毁掉一个老师最好的办法n)之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛(niú)肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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