紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫菜是(shì厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么)不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产值(zhí)最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创汇(huì)的主导品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产(chǎn)量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化(huà)的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个(gè)规律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它(tā)们的分(fēn)布具(jù)有区域(yù)性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要(yào)是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分(fēn)布较广，从南到(dào)北均有(yǒu)其(qí)生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类(lèi)群和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北(běi)的(de)条(厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么tiáo)斑(bān)紫菜和(hé)长(zhǎng)江以(yǐ)南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量(liàng)约占(zhàn)全国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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