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5k是多少钱，5k是多少钱人民币出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到(dào)A股市(shì)场(chǎng)，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现(xiàn)异动(dòng)，如得(dé)利斯、惠发食品(pǐn)、龙大(dà)美食、西王食品(pǐn)等等(děng)，在投资者互动平台，也有(yǒu)不少上市(shì)公司被投(tóu)资者问及(jí)相关(guān)问题，现在，券商分(fēn)析师们也开始(shǐ)动起来(lái)，实地调研淄(zī)博烧烤。 <5k是多少钱，5k是多少钱人民币/p>

　　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队发(fā)布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点如下：本周(zhōu)我们(men)调研(yán)了淄博烧烤的大体(tǐ)情况(kuàng)：随着(zhe)线下消费场(chǎng)景的复苏，颇具(jù)特色的(de)淄博烧烤自今年3月爆火出(chū)圈(quān)，热度持(chí)续升高，带动市内大小(xiǎo)门店及(jí)周边购物/旅游客(kè)流屡创新高，目前淄博五(wǔ)一期间的酒店民宿(sù)均(jūn)已订(dìng)满，订单量为(wèi)2019年同期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客(kè)单价（不含(hán)酒水）基本(běn)在40-70元，消费者选择啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多(duō)，也(yě)有部分食(shí)客(kè)自带白酒(jiǔ)。据我们走访和当地(dì)居(jū)民反映，淄博地区烧烤(kǎo)消费(fèi)佐餐以(yǐ)青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本(běn)地(dì)人(rén)单(dān)人单次消费(5k是多少钱，5k是多少钱人民币fèi)2-5瓶不等，外地游客饮用(yòng)量不(bù)定。随着五一出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季的到来(lái)，叠(dié)加(jiā)2023年气温可能创新高，我们预(yù)计包(bāo)括烧(shāo)烤(kǎo)场景在内的啤酒消(xiāo)费动销有(yǒu)望加速。

　　对于为什么是淄(zī)博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指出，“淄(zī)博(bó)烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地区大学生组团前来体验，后随着(zhe)社交媒体(tǐ)广泛传(chuán)播(bō)，游客(kè)络绎不绝。我们(men)认为淄博烧(shāo)烤大(dà)火(huǒ)主要(yào)源自良好(hǎo)的(de)口碑和体验(yàn)感，尤其是淄博(bó)地区特有的“方(fāng)桌火炉(lú)小马扎，露天碳(tàn)烤(kǎo)半自助”模(mó)式，对许多消费者来说是全新(xīn)的体(tǐ)验(yàn)，在线下消费场景复(fù)苏的背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人气(qì)聚集地(dì)、营业(yè)时(shí)间以及就餐(cān)流程(chéng)，该团队(duì)还在文中(zhōng)给出了“攻(gōng)略”：“据我们(men)了(le)解(jiě)，淄(zī)博地区(qū)烧(shāo)烤店之间的差异主要体现(xiàn)在肉(ròu)质和(hé)腌制过程上，当地市民除了选(xuǎn)择以(yǐ)上(shàng)“网红店”，也会前(qián)往其(qí)他小(xiǎo)店（如社区烧烤店）就餐，部分市民(mín)甚至会驾车(chē)半个多小时(shí)前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆形薄(báo)饼不同(tóng)，金(jīn)岭镇主要使(shǐ)用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经(jīng)营30余年的(de)牧羊村(cūn)总店为例(lì)，其单店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效(xiào)应，许多游(yóu)客即便排不(bù)上号也会来(lái)现场看看(kàn)。”

　　对(duì)于淄博烧烤消费(fèi)者的观(guān)察，该团队解析到(dào)，淄博烧烤(kǎo)的消费(fèi)人群(qún)以(yǐ)中青年(nián)为主，时间相对灵活的(de)大学生群体往往(wǎng)选择工(gōng)作日乘坐高(gāo)铁前来打(dǎ)卡体验，周末不少(shǎo)游客(kè)也(yě)会(huì)自(zì)驾(jià)前来，从车牌来看包括但(dàn)不限于山东(dōng)其他地(dì)区、北京、天津(jīn)、河北(běi)、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧(mù)羊村这类门店面积和客流量较大的地方也有不少主播过来探(tàn)店，淄博市政府出(chū)动了(le)大量工作人员监督(dū)规范其行(xíng)为，整体上网(wǎng)红直播并不影(yǐng)响其(qí)他游客的体验。

　　同(tóng)时该团队还发(fā)现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博的八大局街区、各(gè)个景(jǐng)点(diǎn)/商圈客(kè)流量都有(yǒu)了明显提升。