辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特别(bié)注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放在(zài)照到(dào)阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发(là)椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续(xù)挂着它们，或是(shì)收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发)半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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