如何(hé)挑选(xuǎn)甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮(pí)一(yī)掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化道免(miǎn)受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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