刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢？刀鱼是(shì)体型最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼(yú)种之一的。关于刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢以及刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢，刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪(nǎ)些图片(piàn)，刀鱼有(yǒu)什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼(yú)的特点是什么等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼(yú)还是(shì)淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼，因为主(zhǔ)要(yào)分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它(tā)们(men)可(kě)以在(zài)海水中(zhōng)生(shēng)长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅能适(shì)应(yīng)淡水环境，还能在海(hǎi)水中(zhōng)正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖(zhí)成(chéng)功后，它们(men)会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我(wǒ)国(guó)的渤海、黄海和东海都有它们的(de)身影。

刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快的鱼(yú)种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和(hé)温带水域，但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘(yuán)较(jiào)距吻端为(wèi)近(jìn)。

　　口(kǒu)大(dà)，下位。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时(shí)上(shàng)颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上(shàng)颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间不摄(shè)食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海，一部(bù)分(fēn)继续(xù)在(zài)湖区摄食一段时(shí)间(jiān)之后(hòu)再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸组成基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的(de)评(píng)价标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于一般(bān)名(míng)特(tè)优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌(jī)肉游离(lí)氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比例(lì)的(de)活性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种营(yíng)养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形(xíng)狭长扁平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群溯河(hé)，分别到河(hé)流上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产(chǎn)卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江(jiāng)下游(yóu)从南京到南(nán)通的水道，通(tōng)常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处长江河(hé)口入海处的南岸，是鱼群(qún)回(huí)游(yóu)的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的(de疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别)河岸线长途(tú)上百里(lǐ)，又有相当规模(mó)的捕捞能(néng)力，所以，每年(nián)上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船(chuán)竞发(fā)，渔人的兜(dōu)篓里就银白(bái)一片。

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