新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外(wài)观色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义　

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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