柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重(zhòng刚结婚是不是会天天做)，而且味(wèi)道(dào)也有些变了就不建(jiàn)议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合(hé)物长(zhǎng)期放置的(de)过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度(dù)才能(néng)判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就没有了的话(huà)，食用(yòng)的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还(hái)是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化(huà)合(hé)物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　刚结婚是不是会天天做酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了(le)，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量(liàng)的(de)碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的(de)作用，再(zài)加上冷冻室(shì)的温度很低(dī)，因此(cǐ)可以抑(yì)制细(xì)菌的(de)滋生(shēng)，可(kě)以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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