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　　红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜(tián)呢，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一(yī)点(diǎn)，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯(shǔ)比较甜(tián)，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识(shí)：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较(jiào)常(cháng)见的食物，能(néng)够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含(hán)有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不(bù)良(liáng)而(ér)出现腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可(kě)让红薯中(zhōng)的淀粉发生(shēng)变(biàn)化(huà)，相对更(gèng)易消化。胆小虫几级进化胆小虫值得练吗>

　　一(yī)起不(bù)主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种(zhǒng)气化(huà)酶，会(huì)导(dǎo)致食用红薯(shǔ)后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别(bié)是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美(měi)，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻(nì)，一(yī)般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感(gǎn)也(yě)是十分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观(guān)能看到的便是(shì)红薯(shǔ)的外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够先看下(xià)红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进(jìn)行(xíng)购买，假如红(hóng)薯外表皮(pí)是(shì)高低(dī)不平或许有黑点、发霉或许是有缺(quē)口的就别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或许是寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外(wài)表特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是发芽(yá)的必定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的时(shí)分，咱(zán)们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这(zhè)种红薯的(de)口感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于这种红薯在成长的过(guò)程中养(yǎng)分(fēn)吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美(měi)观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏一下(xià)红(hóng)薯的(de)头尾处(chù)，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来(lái)比较(jiào)软的(de)话(huà)，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的(de)。