竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也(yě)不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含(hán)的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含(hán)有丰富的莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的(de)正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低人体内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清热利(lì)湿的(de)作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成(chéng)较大(dà)的(de)刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以(yǐ)免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)微(wēi)量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动(dòng)，在一(yī)定程度(dù)上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗zhú)荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清(qīng)理的(de)地(dì)方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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