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小白(bái)嘴山药(yào)更好。小白嘴山药和铁棍(gùn)山药(yào)都是药(yào)食两用的山(shān)药,但小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)口感软(美人刑是什么,古代刑法美人计是什么意思ruǎn)糯(nuò)甘甜(tián),相比较来说要(yào)比铁棍山(shān)药更好吃(chī),并且小(xiǎo)白嘴山药(yào)营养(yǎng)丰富,富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多酚氧(yǎng)化酶、维生(shēng)素C、甘露(lù)多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分,营养价值更高于铁棍山药,经(jīng)常食用有补脾(pí)健胃、美容养颜(yán)等作用,加上整体比较光滑、带有紫色斑(bān)点,肉(ròu)质白(bái)如(rú)玉好(hǎo)看、皮肉好(hǎo)剥离等特点,被称之(zhī)为最好(hǎo)吃的山药。
小白嘴山药与铁棍山药的哪一个(gè)更好,有什么不同
小白嘴山药被誉为最好(hǎo)吃的山药。
区别:
1、产(chǎn)地不同
小白嘴山(shān)药:小白嘴山药广泛(fàn)种植于深州、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等地,该(gāi)区域古称博陵。
铁(tiě)棍山(shān)药:今河(hé)南焦(jiāo)作温县、沁阳(古怀庆府)等地,其中以温(wēn)县所在(地(dì)理(lǐ)坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″,北纬34°52′至35°2′48″之间)为铁棍山药地理标识原产地。
2、营养成分含量不(bù)同(tóng)
小白嘴山药:每(měi)百(bǎi)克(kè)中含有碳水化合物(wù)19.9--21.5克,蛋白质(zhì)1.9--2.25克,铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高(gāo),除此之外还富(fù)含黏液汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。
铁(tiě)棍山药:块茎中(zhōng)平均含粗蛋(dàn)白(bái)质14.48%,粗纤维3.48%,淀(diàn)粉(fěn)43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷(lín)0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分(fēn)5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。
人类所需的(de)20种氨基酸中,山(shān)药中含有16种。
3、特(tè)点不(bù)同
小白(bái)嘴山药(yào):小,相同的生产(c美人刑是什么,古代刑法美人计是什么意思hǎn)期限,产量虽小但营养(yǎng)价值更高(gāo);
白,表皮(pí)较白(bái)肉质如玉,皮里(lǐ)易剥离;
嘴,山(shān)药末端如婴(yīng)儿嘴巴,同时(shí)嘴儿化读音表明了是最好吃的(de)山药品种。
铁棍山(shān)药:垆土(tǔ)铁(tiě)棍山(shān)药因为地(dì)质坚瓷,黏性大,土质硬。
所以(yǐ)它(tā)弯弯扭(niǔ)扭,虽然不是好看,但口(kǒu)感较好;
沙土铁棍山药(yào)因种植在沙地里,土质松软(ruǎn),口感面甜,营养价值(zhí)同样较高(gāo)。
参考资料来源:百度百科-小白(bái)嘴白山药
参考资料来源:百度(dù)百科(kē)-铁棍山(shān)药
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了