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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般(bān)在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义(táng)或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然(rán)后(hòu)把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的(de)刺(cì)，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指(zhǐ)压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜(yí)太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会(huì)串味了，制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在(zài)外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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