鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱(qián)一斤鹅颈藤壶是近年来新(xīn)出的一个名词(cí)，鹅(é)颈藤壶就是藤壶类的生物，在中国当地就叫做佛手螺或(huò)者狗爪(zhǎo)螺等，价(jià)格十分(fēn)的贵，长相丑味道却非常鲜美的。

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鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是什么(me)东西(xī)

　　鹅(é)颈藤壶(hú)是一(yī)种藤壶类生物(wù)，一般(bān)生(shēng)长在海边石峰中，生长状态是(shì)一簇一簇的，靠食用水中的(de)微生(shēng)物为生，因为外形长得丑陋，又(yòu)密密麻麻一片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

　　而(ér)它之所(suǒ)以(yǐ)拥有这(zhè)个称呼(hū)，是因(yīn)为两点：一是因为它的长相(xiāng)比较奇特，有点张牙舞(wǔ)爪的意思，二(èr)是因为它们(men)生长在海边的黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石礁石底部，采集起来有一定的风险性。

　　不(bù)过，抛(pāo)开(kāi)长相(xiāng)和采集难度，它的味道(dào)非常鲜美，所以一(yī)直以来(lái)，鹅颈藤壶都被视(shì)为高端的食材，价格每斤要几十甚(shèn)至几百(bǎi)欧元(yuán)（几百到几千人民币(bì)不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺一样吗

　　是(shì)一样(yàng)的。

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)别称佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺，因其(qí)外形(xíng)酷似鹅的脖颈而(ér)得名，通常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的(de)洞(dòng)穴内，有时也(yě)经(jīng)常附生在海洋(yáng)里的漂浮物上或海(hǎi)里(lǐ)一些大的海洋生(shēng)物(wù)的(de)皮肤上，比如轮船(chuán)和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要(yào)附着对(duì)象(xiàng)，可以说它是一种比(bǐ)较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物(wù)门(mén)中的蔓足(zú)类，别看它长(zhǎng)得非常(cháng)的丑，甚至还有点小小的恶心，但却是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货，很多人都为之而疯狂(kuáng)。

　　这主要(yào)是由于鹅(é)颈藤壶富含多种微(wēi)量元素，是一种非常美味(wèi)的(de)海(hǎi)鲜，平均一斤能够(gòu)卖到几十甚至上百欧元，最贵的甚至达(dá)到(dào)了上万元(yuán)人(rén)民币，是大(dà)自然馈赠(zèng)的美(měi)味(wèi)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)在世界范围内的分(fēn)布也是比较广(guǎng)的，在各大洋均有分(fēn)布，就我国(guó)而言则主要分布在东南沿海一带，是赶海之后全(quán)螺宴上不可或缺(quē)的一道美(měi)味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜(jiāng)1块(kuài)，葱段(duàn)2节，料酒1勺，食盐(yán)1勺。

　　步骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，控干(gàn)水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入(rù)清水(shuǐ)，大火煮(zhǔ)开(kāi)。

　　3、锅(guō)中放入生(shēng)姜，葱段，料酒，下(xià)入鹅颈藤(téng)壶(hú)。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开(kāi)锅后，再煮(zhǔ)五(wǔ)分(fēn)钟即可。

　　5、撒上葱花即可(kě)出锅，味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为(wèi)什么这么贵

　　鹅颈(jǐng)藤壶数(shù)量(liàng)少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大，因此价格也比较高(gāo)。

　　鹅 颈藤壶(hú)味道鲜美、营养价值高，也是全世界最昂(áng)贵的海产品之一，一般生(shēng)长在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中，采摘者们需要使用绳(shéng)索从悬(xuán)崖峭壁降(jiàng)落寻(xún)找鹅(é)颈藤壶，并 且赶在海浪(làng)拍来(lái)之(zhī)前迅速离开，随着大量(liàng)的(de)捕捞全(quán)世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越少，而人(rén)们(men)的(de)食用量只增不(bù)减(jiǎn)，导(dǎo)致(zhì)鹅颈藤壶的价(jià)格(gé)越来越高。

　　鹅颈藤(téng)壶是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一，在(zài)欧洲一(yī)斤(jīn)鹅(é)颈藤壶能(néng)卖上300-500欧(ōu)元(yuán)，相(xiāng)当于人民币的(de)3000块钱。

　　在(zài)西班牙的(de)某次海鲜拍卖会上，小小的鹅(é)颈藤(téng)壶竟被排(pái)到1200欧元的高价，约合(hé)人民(mín)币(bì)9400块，差不(bù)多1万块了。

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