春(chūn)门酱(jiàng)酒是国企吗(ma)

　　是的，春门酱酒是国企的。

　　春门老(lǎo)酒厂,坐落(luò)贵(guì)州省贵定酒厂,是一家具有近70年前史的企业(yè)。

　　酒厂(chǎng)成(chéng)立于(yú)1953年,开始是贵州当地的酿酒坊,因(yīn)其酒(jiǔ)质优异,酿(niàng)制(zhì)技(jì)艺共同,得到了国家的(de)支(zhī)撑,后来成为了公营的(de)酒企。

春门(mén)酱酒是(shì)老(lǎo)三春吗

　　春门(mén)酱(jiàng)酒(jiǔ)是老三春，贵州白酒，早(zǎo)年间以三春四窖著称(chēng)，而春门则是(shì)老(lǎo)三春(chūn)其(qí)中之一，是贵州当(dāng)地(dì)有名的贵(guì)定酒厂的代(dài)表(biǎo)产(chǎn)品，一向以专心(xīn)优质酱(jiàng)酒为初心，悉心(xīn)酿制，选用酱酒制造的(de)最高(gāo)工艺大曲坤沙法，九蒸九晒、七次取酒，历(lì)时1年酿制(zhì)而成(chéng)，成酒(jiǔ)后(hòu)又窖(jiào)藏6年(nián)。

　　酱香型白酒质(zhì)料为(wèi)沙(shā)，沙是仁怀区(qū)域土话，指的是红缨子糯高粱。

　　在(zài)每年大出产(chǎn)周期中，分(fēn)两次投料：第一次投料(liào)称下沙，第2次投料称糙沙，投料后需通过八次发酵(jiào)，每次(cì)发(fā)酵(jiào)一个月左(zuǒ)右，一个(gè)大周期约10个(gè)月左右。

贵州酱酒前十(shí)名

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台(tái)酒(jiǔ)，贵州省遵义(yì)市(shì)仁(rén)怀市(shì)茅台镇(zhèn)特产(chǎn)，我国国家地(dì)理标志产品(pǐn)。

　　茅台作为我国酱香酒的开山(shān)祖(zǔ)师，我(wǒ)国十(shí)大白酒(jiǔ)品牌(pái)之一，那有必要的是(shì)排在贵州十大酱香(xiāng)酒的首位的，它代表(biǎo)了我国的(de)传统名酒，飞天茅台的口感(gǎn)也(yě)肯定是(shì)稳居(jū)宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼(yú)台(tái)品(pǐn)牌是贵(guì)州钓鱼台(tái)国宾酒业有限公司旗下(xià)，该公(gōng)司多(duō)年以来一向出产大(dà)曲酱香酒，而且坚持着传统的(de)手艺茅(máo)台(tái)酿制工艺，在酱香酒的(de)制造经历和(hé)技术上都是排在前面的。

　　3、黔春(chūn)

　　黔春(chūn)是1981年开发(fā)车鞥(ēng)共的麸曲酱香型白酒，与碧(bì)春、筑(zhù)春(chūn)并称为贵州老三春(chūn)，它是从茅台酒中分离(lí)出来的产香微生物(wù)菌(jūn)种(zhǒng)群，承继(jì)了茅台(tái)酒的传统工艺(yì)精华。

　　4、习酒

　　习酒三公分是多少厘米 三公分是多少毫米作(zuò)为贵(guì)州的十大酱香(xiāng)酒品牌之一(yī)，在酒品的酿(niàng)制质料和酿(niàng)制(zhì)工艺上都(dōu)是非常考究的，精选当地的糯高粱和(hé)小麦，通过特定数量的投料、蒸煮(zhǔ)、发酵而来。

　　5、筑春

　　筑春(chūn)，贵州筑春酒厂前史距今已经(jīng)有近60年了，是一个通过(guò)了口(kǒu)碑沉积(jī)的老牌子，当年由(yóu)贵州省(shěng)军区组成，后来(lái)搬迁到茅台镇，曾获(huò)首届戎(róng)行博览会(huì)金奖。

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