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50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时(shí)间(jiān)里将会(huì)食用，则放(fàng)入冷藏(cáng)室；如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会被食用，则(zé)放(fàng)入(rù)冷冻室；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室(shì)，并(bìng)尽(jǐn)快食用的(de)。关(guān)于鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻好以及鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好(hǎo)，鱼买回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻保存，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还(hái)是冷冻，买回来的鱼是保鲜(xiān)还是冰冻里等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鱼是(shì)胎生还(hái)是卵(luǎn)生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生(shēng)的，但也有(yǒu)少数(shù)是(shì)卵(luǎn)胎(tāi)生和胎生的。通(tōng)常在鱼儿发育成熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水(shuǐ)中孵化出小鱼。而卵(luǎn)胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼(yú)是体内(nèi)受精，鱼卵也(yě)在(zài)雌鱼肚子里孵(fū)化出(chū)来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产(chǎn)出前会从母(mǔ)体(tǐ)中获(huò)得养分。

鱼买回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还是冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将(jiāng)会食用，则放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活(huó)鱼，短时间(jiān)里不会被食用，则放入(rù)冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完(wán)成的熟(shú)鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用。

　　冷藏室(shì)温度高于零度，不能长(zhǎng)时间保鲜动物(wù)肉类，但短期里可以保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至(zhì)-14度(dù)以下(xià)，可以长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)证肉质(zhì)质量，但同时会使鱼肉严重结(jié)冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季(jì)是体弱者进补的好时机，鱼则(zé)是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营(yíng)养价(jià)值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉(ròu)的两(liǎng)倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人体吸(xī)收率高。

　　鱼(yú)中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克(kè)酸、维生素D和(hé)一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的(de)脂肪酸被证(zhèng)实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维(wéi)生(shēng)素D、钙、磷，能有效地预防(fáng)骨质(zhì)疏松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有(yǒu)大量的蛋白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为(wèi)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量(liàng)一般比较(jiào)低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼(yú)含(hán)4%、鲢(lián)鱼(yú)含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼(yú)（胖头(tóu)鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间

鱼应(yīng)该放在(zài)冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在(zài)冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的(de)活性和微生物的生(shēng)长都被抑制，鱼的(de)保(bǎo)质时间也大大(dà)延长，通(tōng)常可达数月。

　　冷(lěng)冻(dòng)之后(hòu)的鱼(yú)肉(ròu)跟活(huó)鱼(yú)相比发生的变化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷冻鱼(yú)的(de)肉质(zhì)的确没(méi)有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要是(shì)因(yīn)为在冷冻(dòng)过程中，鱼内的(de)水分冻(dòng)结成冰(bīng)晶，导致鱼肉(ròu)蛋白(bái)质发生冷冻变性和一系列理(lǐ)化性质的(de)改(gǎi)变，包括蛋白质空间结构(gòu)和疏水性的变化，凝(níng)胶(jiāo)性和保水性的降低，盐(yán)溶性(xìng)蛋白(bái)含量(liàng)降低(dī)，ATP酶活(huó)性减(jiǎn)低(dī)等，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷(lěng)冻后确实会流失(shī)掉一部分营养。

　　因(yīn)为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的(de)肌(jī)原(yuán)纤维中的水分将结成冰晶，但在解冻(dòng)的时候却没有办(bàn)法再(zài)与蛋白质(zhì)分子聚合(hé)，也(yě)就不(bù)能被全部吸收回鱼肉(ròu)中。

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　　但(dàn)是，这点损失并不影响(xiǎng)鱼类的核心营养(yǎng)价(jià)值。

　　因为这一点损失如(rú)果(guǒ)也要较真儿的话(huà),那就不得不提(tí)醒你，其实活鱼在暂养过程(chéng)中(zhōng)，受局部(bù)水环境氧气、温(wēn)度、pH值、排泄物积累和捕(bǔ)捞造成的鱼体损伤等因素(sù)影(yǐng)响，也(yě)会出(chū)现品质的(de)下降(jiàng)，一样(yàng)有一定的(de)营养损失(shī)。